大家好 ，青椒全今天来为大家解答青椒鸭做法大全家常这个问题的常青菜一些问题点 ，包括青椒鸭做法大全家常菜也一样很多人还不知道 ，椒鸭家常因此呢 ，做法今天就来为大家分析分析 ，大全现在让我们一起来看看吧！青椒全如果解决了您的常青菜问题 ，还望您关注下本站哦 ，椒鸭家常谢谢~
本文目录
主料:
腊鸭腿2个
青椒4个
辅料:
蒜苗2棵
姜4片
蒜2瓣
指天椒2个
盐2克
鸡精2克
生抽1勺
青椒炒咸鸭的做法步骤:
1.腊鸭腿2个斩成小块
2.青椒切成块，蒜苗切段
3.姜、大全蒜切片 ，青椒全指天椒切小段
4.锅内烧开水 ，常青菜下腊鸭腿煮一下
5.将煮好的椒鸭家常鸭腿盛出控水
6.锅内加底油 ，下腊鸭、做法姜片 、大全蒜片小火炒香
7.加入青椒 、指天椒大火翻炒几下
8.最后下蒜段 ，一勺生抽 、少许盐 、鸡精翻炒入味
小窍门&温馨提示
1 、腊鸭腿最好先入锅煮一下 ，这样可以去除部分咸味 ，不然炒出来太咸了
2 、青椒和蒜苗都容易熟 ，入锅炒的时间不宜过长 ，最后盐的用量只要一点点
鸭肉500克
辅料
青椒4个小米椒2个蒜5瓣蚝油1勺食盐适量淀粉适量花生油适量料酒适量
步骤1?鸭肉清洗干净沥水
步骤2?加入淀粉 、盐 、蚝油搅拌均匀腌制备用
步骤3?青椒 、小米椒 、蒜切片
步骤4?热锅倒油 ，下蒜片爆香
步骤5?下腌好的鸭肉翻炒 ，倒入适量料酒炒香
步骤6?倒入青椒 、小米椒炒软 ，加适量盐调味拌匀即可关火
1鸭子洗干净切块
2青椒剥成块待用
3热锅下油 ，葱花（葱白），蒜 ，鸭肉爆炒
4炒至肉变色下蚝油 ，酱油继续翻炒4分钟
5下青椒炒2分钟
6加盐调味即可
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